ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
EVOH – сополимер этилвинилового спирта (EVOH). Основные конфигурации такого материала: РЕ/агдезив/РА/EVOH/РА/РЕ - (EVOH/PA/LDPE) - соэкструзия этилвинилового спирта, неориентированного полиамида и полиэтилена высокого давления, или более дешёвый вариант PE/EVOH/ (EVOH/PE) - соэкструзия этилвинилового спирта и полиэтилена высокого давления. Это высокобарьерные материалы применяемые для фасовки в вакуумной, газовой и модифицированной атмосферах. Из-за высокой стоимости этилвинилового спирта (EVOH), данный материал будет стоить не дёшево (качественные вещи всегда стоили хороших денег).
Модифицированная газовая среда применяется на пищевых предприятиях для увеличения сроков реализации выпускаемой продукции.
Такой материал имеет высокие барьеры по всем газам и смесям. Высокобарьерные пленки на основе PA/EVOН/PA/PE/РЕ, где дополнительный высокобарьерный слой EVOН составляет не менее 5 мкм даёт прекрасную защиту Вашему продукту в модифицированной газовой среде. При этом удается добиться проницаемости по кислороду менее 2 см3 на м2 за 24 часа. Эти материалы могут использоваться как для производства вакуумных пакетов, так и для вакуум-формовочного оборудования.
Газообразных смеси и способах упаковки
Газообразная смесь любого состава внутри упаковки приводит к резкому снижению скорости процесса "дыхания" продукта (газообмен с окружающей средой), замедлению роста микроорганизмов и подавлению процесса гниения, вызванного энзиматическими спорами, следствием чего является увеличение срока хранения продукта в несколько раз. Различают следующие способы упаковывания в газовой среде:
в среде инертного газа (N2, СО2, Аr);
в регулируемой газовой среде (РГС), когда состав газовой смеси должен изменяться только в заданных пределах, что требует значительных капиталовложений в оборудование и больших расходов на обеспечение оптимальных условий хранения продукции;
в модифицированной газовой среде (МГС), когда в начальный период в качестве окружающей среды используется обычный воздух, а затем в зависимости от природы хранящихся продуктов и физических условий окружающей среды, устанавливаются модифицированные условия хранения, но в довольно широких пределах по составу газа.
В технологии упаковывания из соображений технологичности, экономичности и сохранности продукта большее распространение получило упаковывание в МГС.
Основными газами, применяемыми для упаковки в МГС, являются кислород, углекислый газ и азот, соотношение которых, особенно О2, зависит от типа упаковываемого продукта. Кислород является основным газом и его содержание для упаковывания различных продуктов может колебаться от 0 до 80% .
Инертный газ – азот используется как наполнитель газовой смеси внутри упаковки, так как он не изменяет цвета мяса и не подавляет рост микроорганизмов. Очевидно, его можно использовать взамен вакуумирования.
Углекислый газ подавляет рост бактерий, и при использовании его на ранних стадиях развития микроорганизмов срок хранения упаковываемого продукта может значительно увеличиться.
Почему стоит заказать именно у нас?
- Индивидуальный подход. Каждому покупателю мы уделяем необходимое количество внимания, от стадии выбора товара до его использования.
- Профессиональные консультации наших специалистов.
- Быстрая доставка по всей России и Москве.
- Гарантия качества товара. Каждый товар проходит проверку перед отправкой.
- Большой выбор способов оплаты.
- Гарантия возврата денег в течение 14 дней, если товар Вам не подошел.
- Скидки для постоянных покупателей.
- Возможность заказать редкий товар. Наши менеджеры закажут его специально для Вас.
- Возможна упаковка по индивидуальным форматам.
- Возможно предоставление упаковочного оборудования на тестирование.
- Товар всегда в наличии
- Только фирменная продукция. Мы - являемся официальным дилером всех представленных на сайте брендов.
- Доставка курьером по г.Москве, Мос. области.
- Мы дорожим нашими клиентами и предоставляем им только подлинную информацию, ведь доверие не купишь за деньги.